Crêpes a li Sciuri re Tarassaco
Dessert della Cucina Popolare, trattasi di una ricetta che ha origine antiche e ci vuole un pò di pazienza per prepararla ma non è molto complicata si prepara nei pomeriggi primaverili quando è facile trovare...
Categoria: Che ‘nne mangiamo
Categoria contenente tutte le ricette tradizionali dell’Irpinia
Pepàcchie ‘Mbuttunate
Antipasto Tipico della Cucina Irpina, trattasi di una ricetta particolare non molto difficile da preparare e che di solito viene preparata nei mesi invernali. L’ingrediente principale è il Peperone Tondo messo sottoaceto di vino rosso,...
Viscuotti re pane sponzati co’ li fasuli
Questa è una ricetta veramente squisita, che si prepara in poco tempo veloce e si basa su ingredienti genuini e tradizionali della Cucina Irpina. Divertitevi a prepararlo come antipasto dei vostri pranzetti e servitele...
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