Crêpes a li Sciuri re Tarassaco
Dessert della Cucina Popolare, trattasi di una ricetta che ha origine antiche e ci vuole un pò di pazienza per prepararla ma non è molto complicata si prepara nei pomeriggi primaverili quando è facile trovare...
Taggato: Cucina Tipica
Pepàcchie ‘Mbuttunate
Antipasto Tipico della Cucina Irpina, trattasi di una ricetta particolare non molto difficile da preparare e che di solito viene preparata nei mesi invernali. L’ingrediente principale è il Peperone Tondo messo sottoaceto di vino rosso,...
Fiera dell’Artigianato di Gesualdo e la Mefite
Sculture in Ferro Battuto come esempio di Artigianato Tradizionale Il 2 giugno come tutti sappiamo si festeggia la Nascita della Repubblica Italiana e noi de “la Bocca del Dragone” abbiamo colto l’occasione per...
Le tre piante sorelle: Quarantini Volturaresi, Granoturco e Zucche
Le Tre Sorelle: Quarantini Volturaresi, Granoturco e Zucca Nel Territorio della “Piana del Dragone”, da oltre cento anni, viene praticata la coltivazione dei cosidetti Fasuli Quarantini ( Fagioli Quarantini ) così chiamati dialettalmente dagli...
Viscuotti re pane sponzati co’ li fasuli
Questa è una ricetta veramente squisita, che si prepara in poco tempo veloce e si basa su ingredienti genuini e tradizionali della Cucina Irpina. Divertitevi a prepararlo come antipasto dei vostri pranzetti e servitele...
Discussioni recenti