Antico Pagliaio, struttura architettonica rurale in via di estinzione. Passeggiando tra i territori nostrani è facile imbattersi nei cosidetti “Pagliari”, i Pagliai esempi tradizionali e antichi di un’architettura rurale contadina purtroppo in via di estinzione. Nelle campagne irpine...
Economia Circolare: Riciclo, Riduzione, Riuso Una delle ultime frontiere della ricerca in campo agroalimentare è la valorizzazione degli scarti prodotti dai vari settori dell’economia: gli scarti non sono rifiuti da smaltire, ma bensì sono risorse...
Orto Sinergico della Piana del Dragone Con l’avvento della società industriale, l’uomo ha iniziato a correre troppo velocemente rispetto ai propri bioritmi e a quelli del mondo in cui vive. I modelli produttivi intensivi...
Alla Scoperta del Tarassaco e delle Erbe Spontanee Il giorno 17 Aprile 2016 noi del portale “La Bocca del Dragone” abbiamo organizzato un’escursione tra i campi della Piana del Dragone. L’escursione è stata orientata...
Raccolto di Castagne Biologiche dei Monti Picentini. Negli ultimi anni abbiamo assistito al dilagare di una parassitosi che ha colpito alberi da frutto come il castagno, l’ulivo mettendo in ginocchio l’economia di quelle...
Sculture in Ferro Battuto come esempio di Artigianato Tradizionale Il 2 giugno come tutti sappiamo si festeggia la Nascita della Repubblica Italiana e noi de “la Bocca del Dragone” abbiamo colto l’occasione per...
Il metodo di spillatura del miele di Honey Flow Fin dall’antichità, le api ricoprono un ruolo fondamentale nel nostro ecosistema mondiale garantendo con la loro importante opera di impollinazione per la sopravvivenza di un...
Le Tre Sorelle: Quarantini Volturaresi, Granoturco e Zucca Nel Territorio della “Piana del Dragone”, da oltre cento anni, viene praticata la coltivazione dei cosidetti Fasuli Quarantini ( Fagioli Quarantini ) così chiamati dialettalmente dagli...
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